ボジョレー解禁

毎年思うんですが、なんで第三木曜なんですかねぇ。
日本はしっかり平日デス。当然翌日も過酷な労働が待ち受けている週半ば。
週末にしてくれればもっと嬉しいのに・・、と思いながらも今年の収穫をお祝いしました。

最良年とされた２００３年より、甘みが少なく、通常は約一カ月が賞味期間の新酒だが「六カ月後でも十分においしさを味わえる本格的ワインに仕上がった」と高い評価となっているらしい今年のヌーボー。

期待以上でした！！！

ヌーボーの華やかさと軽やかさを持ちながら、ヌーボーらしからぬコク。いわば「できすぎの優れもの」半年後が楽しみな作品でした。