水大福

水まんじゅう、水ようかん、水大福・・・この時期おいしい和菓子です。本日は水大福♪
ふつうの大福とは皮がちがいます。大福はあくまでもお餅ですが、これはなんていうのかしら、ちょっと水分のあるもっちりした皮。中はこしあんでさっぱりしています。夏向きの甘さってとこですね。お抹茶がおいしいけど、今日は煎茶でいただきました。