「来福」でいただくすじこ

「来福」はくま母さんからのいただいた日本酒です。

月下美人の花酵母を使用した純吟生原酒。お米は山田錦。

その名も「来福（らいふく）」

酒度は±０　酸度は１．６　　

口当たりは甘めだけど、飽きずに、もたれずに、いい具合で肴もお酒自体をもすすむ酒です。
月下美人の花酵母、そのモノをそのまま舐めてみたい。見てみたい。初めてだったので大切に味わっていただきました。

今回はすじこに初めて大根おろしを添えて、あてにしました。