プルプルのチョキ・・ならぬブヒブヒのチョキ！出番だジュリエッタ！

すみません。いきなりこんな画像で・・。

よーく見てください。

偶蹄目チョキ科（うそうそ）豚さんです。　通称：イベリコ豚といわれるドングリ豚（どんぐり食ってデカくなってます）　その名もジュリエッタちゃん！（しかも五号）

某イタリアンレストランで、イベリコ豚の生ハム（イチジク添え）という使命を全うし、骨になったものをいただいてきました。

ええ。全長・・・・・私の腕一本分。肩の付け根から３の指（中指のこと）まで。

それを、のこぎりもかなづちもなかったから、鉄アレイとドライバーでガンガン解体し、煮込んで煮込んでこれまた煮込んで３日。

寸胴鍋タプタプが約半分にまでなりました。（本来の塩加減と、野菜たちの甘みでとーーーってもＧＯＯＤ。が、煮詰めてちょいしょっぱい・・・涙　ゆえに、冷凍も可能な濃厚なスープストックにする！）

あとは　ビーフ　ポークシチュー、ロールキャベツ、ポトフ、カレー・・・といろいろ考えておりますが、具体的にはどうするか未定。

今晩、こして野菜をつぶして、ストックにします。骨は明日のゴミの日に生ゴミとして・・・

あ。チョキの部分はとっくに処分しております。（生ゴミとして出しました。）

ほしかったのは足首のしまったところなんですぅ〜　（ちょっとした足首フェチ・・！？）