「食」粋家＠東京駅

相方ママを送りに東京駅までいきました。気になっていたラーメン「粋家（すいか）」は京葉線に向かう途中にあります。白菜と豚肉、魚系のまろやかなスープは大阪の「神座」を思い出させます。ニラを豆板醤で和えたものがテーブルにあるのも似ています。味たまも黄身にだしがよくしみ込んでいておいしくいただきました。この手のあっさりまろやかコクあり系は好きですね。コテコテ系とあわせてマイ横綱です。