昭和初期頃までケミガワと呼ばれていた赤貝。旬は冬。ぎりぎりかなぁ・・。 あのシコシコ、コリコリの食感が美味なのだ〜〜。 ←剛毛で覆われていて４２本のすじがあります。 ←あけるとこんな感じ。ちょっとグロイ・・ そして次々と解体していきま〜す！ 殻か…